مفيدة للبشرة وتعالج المفاصل.. فوائد لا تعرفها عن شوربة الكوارع
الكوراع من الأكلات الشهية والمفضلة لدى الكثيرين، لكن من يتناولها لا يعرف أن لها العديد من الفوائد، خاصة أنها تحتوي على بروتينات مفيدة تساعد في علاج العظام.
في التقرير التالي، نتعرف على فوائد الكوارع وكيفية طبخها بشكل مميز وشهي.
فوائد شوربة الكوارع
- تساعد الكوارع في تنظيم ضخ الدم في الجسم، كما تحمي القلب من الإصابة بالجلطات المفاجئة.
- تحتوي الكوارع على فيتامينات هامة تساعد في تجديد خلايا البشرة وتجعلها نضرة وصحية، كما تحتوي الكوراع على مادة الكيندروتين سلفات بشكل رئيسي، وهذه المادة تساعد في ليونة المفصل، وتعالج خشونة الغضاريف.
- شوربة الكوارع تحتوي على فيتامينات هامة، تساعدك في حماية المفاصل والتخلص من الالتهابات.
كما أنها تحتوي على الكولاجين الذي يمكنك من التخلص من هشاشة العظام بسهولة.
- من يتناولون الكوارع ينامون بشكل أفضل، صدق هذه المقولة، فالكوارع تحتوي على الأحماض الأمينية والتي تساعد على تحسين النوم، فقد يشعر الأشخاص الذين يتناولون شوربة الكوارع أنهم ينامون بشكل أفضل وأنهم يعانون من إجهاد أقل خلال اليوم التالي.
- من يتبعون نظام غذائي للتخسيس، لا يخشون تناول الكوارع، فشوربة الكوارع تساعد في انقاص الوزن، لأنها تحتوي على نسبة عالية من البروتين، وتساعد الجسم في الشعور بالشبع مدة طويلة.
- الكوارع رغم أن البعض يعتقد انها اكله دسمة، لكنها سهلة الهضم، حيث تحتوي على الجيلاتين الذي يساعد في تحسين الهضم، ويسهل هضم المواد الأخرى أيضًا.
- كما أن الكوارع تحتوي على المعادن التي تعزز الجهاز المناعي الأمر الذي يساعد على تقليل فرصة الإصابة بالزكام.
- الكوارع معروفة لدي مجتمعنا بفوائدها للصحة الجنسية، حيث انها تحمي من الضعف الجنسي، لانها غنية بالسعرات الحرارية وتجعلك تشعر بالإحساس بالطاقة مما يرفع القدرة الجنسية ويحسن الانتصاب.
طريقة عمل الكوارع في المنزل بسهولة
- الكوارع تحتاج تنظيف جيدا او يمكنك شرائها جاهزة على الطبخ.
- تحتاج لنقع الكوارع في محلول من الماء والملح والخل والدقيق، ضعي الكوارع في هذا المحلول ساعة على الأقل.
- ضعي على النار الماء الساخن وبعد الغليان ضعي الكوارع بعد تصفيتها من محلول الخل والليمون وشطفها جيدا.
- تخلصي من ماء السلق وابدئي في عمل شوربة جديدة للكوارع، لضمان نظافة الشوربة، وضعي فيها التوابل المفضلة لكي.
- بعد التأكد من تسويتها اطبخيها بالطريقة المفضلة لكي سواء في طاجن في الفرن أو يمكنك تناولها مع الشوربة وعصير الليمون.
